Workshops Nutrició

A Thionck Essyl no coneixien el procés d’assecament de fruites (de mango o tomàquets, per exemple), i es va realitzar un taller tant per a adults com per a infants per formar-los en aquesta tècnica i ajudar a la comunitat a conservar aliments que ara es fan malbé.

També es va contemplar amb les talleristes la possibilitat de comercialitzar aquest tipus de producte deshidratat. Les participants del taller consideraven que es podia vendre molt bé, de casa en casa, al mercat i en punts localitzats com l’hospital, l’escola, la merceria o la farmàcia, entre d’altres.

Es va provar i ja s’ha començat a implementar la seva venda.

De cara al futur, hi ha previstos altres tallers relacionats amb la nutrició.

▪ Taller d’arròs.
▪ Taller de cuina.
▪ Taller de pa amb massa mare.
▪ Gestió òptima d’horts.